Skip to main content

Чечевичный суп

Чечевичный суп

Ингредиенты:
3-3,5 ст. воды
1 ст. чечевицы
1 средняя луковица
3 помидора или
1 ст. томата в собственном соку
1-2 зубка чеснока
1 лавровый лист
соль, перец горошком
3-4 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:
В кипящую воду добавить промытую чечевицу. Варить на среднем огне 20 минут. Лук с томатом измельчить в блендере или нарезать мелкими кубиками. Добавить к чечевице чеснок (прямо в шелухе), лавровый лист, перец горошком.
Продолжать готовить еще минут 20. Добавить оливковое масло, посолить и довести до кипения.
Готовому супу дать постоять 10 минут. Подавать с маслинами.

Голосов пока нет

Вверх