Морковь, тушённая с рисом и черносливом
Вкусный рис с морковью и черносливом, очень сытно и питательно.
30 гр. моркови и 50 гр. корня петрушки очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем.
150 гр. чернослива моем, заливаем 400 гр. воды, варим, добавив 30 гр. сахара. Готовый чернослив вынимаем из отвара.
В отвар помещаем обжаренные овощи, 250 гр. риса, соль.Тушим под крышкой до готовности.
Готовые овощи заправляем сахаром, по вкусу, выкладываем на тарелку и украшаем черносливом.
Отдельно к блюду подаём сметану.