Капусту нарезать крупными кусками и выложить на дно кастрюли (с толстым дном). Картофель, кабачки порезать кубиками средней величины и ровным слоем выложить на капусту.
Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут. Затем их нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут.
Пюре смешайте с яйцами и мукой. Нагрейте масло на сковороде. Сделайте небольшие котлетки из пюре и обжарьте их с обеих сторон до хрустящей коричневой корочки
Вегетарианская сливочная лазанья с цуккиниОбжарьте на гриле слайсы цуккини. Присыпьте их щепоткой соли и перца после гриля. Приготовьте соус бешамель: растопите в кастрюле на среднем огне сливочное масло, добавьте муку и взбейте венчиком.
Осень и пора сбора урожая уже почти прошла, но на столе появляется очень полезный продукт как тыква. Но у многих возникает вопрос что можно сделать из нее кроме банальной каши. Вашему вниманию предлагается очень интересный и самое главное полезный рецепт печеной тыквы с грибами и чесноком.