Skip to main content

Блюда из мяса

10 популярных маринадов к шашлыку

Маринад №1 гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);

0
Ваша оценка: Нет

Паэлья по-валенсиански

Настоящая гордость и символ испанской кухни – паэлья, блюдо приготовленное на основе риса. Родина паэльи - провинция Валенсия, считается, что именно здесь, в деревушке Эль-Пальмар на берегу озера и была приготовлена первая паэлья.

0
Ваша оценка: Нет

Косидо мадриленьо

Наверняка, очень характерным блюдом мадридской кухни является «косидо мадриленьо», которое представляет собой рагу из различных видов мяса, овощей и нута. Местом происхождения косидо мадриленьо считается Мадрид, изначально это было крестьянское блюдо, однако со временем стало очень популярно среди всех испанцев.

0
Ваша оценка: Нет

Тушеные свиные ребрышки с медом и базиликом

Тушеные ребрышки являются замечательным дополнением практически к любым гарнирам, будь то каши, картофельное пюре или овощи. Да и как самостоятельное блюдо оно ничуть не хуже. Универсальность тушеных ребрышек состоит в том, что в них прекрасно сочетаются простота приготовления и потрясающий нежный вкус. Это блюдо с одинаковой легкостью можно приготовить как для праздничного стола, так и просто на обед в обычный будний день.

0
Ваша оценка: Нет

Дамлама по-домашнему

Дамлама - замечательное блюдо. Потому что вкусно и потому что очень полезно, ведь наряду с мясом и картошкой, дающими блюду сытность, в нём присутствует и большой набор овощей.

Нарежьте небольшими кубиками 450 - 500 г мяса.

В сковороде разогрейте 5 - 6 ст. л. растительного масла и обжарьте на нём мясо на среднем огне.

Очистите 4 картошки и нарежьте кубиками.

5
Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (2 голоса)
RSS-материал

Вверх